Robeks è un franchising di juice bar con circa 135 sedi, noto per le sue opzioni fresche e salutari. Una delle caratteristiche più apprezzabili di Robeks è che la porzione standard dei loro prodotti è di soli 350 ml (12 once). Questa dimensione ragionevole contribuisce a mantenere relativamente bassi il conteggio delle calorie e, di conseguenza, il contenuto di zuccheri, facilitando scelte più consapevoli per la tua dieta.

Tuttavia, Robeks, come molti altri locali del settore, tende a promuovere i frullati di frutta come veri e propri “sostituti di pasto”. Questa strategia di marketing, pur attraente, merita un’attenta considerazione. Sempre più prove scientifiche suggeriscono che il consumo di calorie in forma liquida può portare, in realtà, a un maggiore consumo calorico complessivo durante la giornata. Personalmente, trovo che i frullati possano essere un ottimo spuntino rinfrescante e nutriente, ma come pasto completo, spesso non garantiscono un senso di sazietà sufficientemente prolungato.

Per questo motivo, è consigliabile orientarsi verso le opzioni con un minore apporto calorico e un più contenuto quantitativo di zuccheri. Optare per la qualità nutrizionale è fondamentale per integrare questi prodotti in uno stile di vita sano.

Inoltre, una raccomandazione chiave è quella di preferire sempre un frullato piuttosto che un semplice succo di frutta. Consumare il frutto intero, con la sua polpa e le sue fibre, è infinitamente più vantaggioso che bere solo il succo estratto. I frullati, infatti, mantengono intatte le fibre naturali della frutta, che sono essenziali per favorire il senso di sazietà, migliorare la digestione e rallentare l’assorbimento degli zuccheri nel sangue, rendendo l’esperienza più soddisfacente, appagante e, soprattutto, più nutriente.

Veridicità delle Affermazioni Salutistiche di Robeks: Un’Analisi Critica

Il sito web di Robeks è ricco di varie affermazioni sulla salute, in particolare per quanto riguarda i loro “Potenziamenti Nutrizionali” (Nutritional Boosts). È fondamentale approcciare queste affermazioni con uno sguardo critico e non lasciarsi facilmente influenzare dalla semplice retorica di marketing. La chiave è informarsi e comprendere cosa si sta realmente consumando.

Ad esempio, le affermazioni secondo cui il potenziamento “Fiberbek” abbasserebbe il colesterolo sono, nel migliore dei casi, piuttosto labili. Sebbene sia ampiamente dimostrato che gli alimenti che contengono naturalmente fibre possono contribuire a ridurre il colesterolo, gli additivi di fibre o gli integratori specifici potrebbero non avere lo stesso effetto benefico, o potrebbero averne uno trascurabile. La fibra naturale, presente nella frutta intera e nelle verdure, agisce in sinergia con altri nutrienti, un meccanismo che spesso non viene replicato da un singolo additivo.

Analogamente, le asserzioni che la creatina “ottimizza le prestazioni dell’allenamento” sono spesso fuorvianti nel contesto di un consumo occasionale. È vero che esiste qualche evidenza che la creatina possa essere utile per bodybuilder professionisti o atleti d’élite, in particolare per sforzi brevi e intensi. Tuttavia, una o due dosi occasionali in un frullato non faranno alcuna differenza significativa per la maggior parte delle persone. Per ottenere effetti apprezzabili, la creatina dovrebbe essere assunta con costanza e in dosaggi specifici, spesso con “fasi di carico” e cicli di dosaggio ben definiti, che sono ben lontani dal semplice consumo di un frullato.

In sintesi, i potenziamenti nutrizionali offerti da Robeks difficilmente ti faranno male, ma è altrettanto improbabile che ti apportino benefici significativi se non inseriti in un regime alimentare e di allenamento molto specifico. La loro funzione principale sembra essere quella di aggiungere un valore percepito al prodotto, piuttosto che un reale impatto sulla salute per il consumatore medio.

Frullati – Le Scelte Migliori per il Tuo Benessere

Per essere classificato come una “Scelta Ottima”, un frullato da 350 ml (12 once) deve contenere 200 calorie o meno e 40 grammi di zucchero o meno. Le “Migliori delle Migliori” opzioni, invece, si distinguono per avere meno di 30 grammi di zucchero.
Quattro di queste opzioni si trovano nel menu “Naturalmente Leggero” (da non confondere con “Natty Ice”), il che significa che sono composti al 100% da frutta e succo, con l’aggiunta di una “Miscela Nutrizionale Naturale”. Questo implica l’assenza di latte e yogurt, rendendoli ideali per chi cerca opzioni più pure e meno elaborate.

• Fragola Ananas (Naturalmente Leggero)

  Un’esplosione di freschezza tropicale in un bicchiere. Questo frullato combina la dolcezza delle fragole con il tocco vivace dell’ananas, offrendo un’opzione estremamente leggera e rinfrescante. È la scelta ideale per chi cerca un gusto delizioso senza appesantire la propria giornata, mantenendo un basso profilo calorico e zuccherino.

  • Calorie: 131 kcal
  • Grassi: 0g
  • Carboidrati: 33g
  • Zuccheri: 29g
  • Fibre: 3g
  • Proteine: 0g

• Acai Strepitoso (Awesome Acai)

  Con le sue proprietà antiossidanti, l’Acai Strepitoso è un’opzione eccellente per un’integrazione di benessere. La sua consistenza cremosa e il sapore unico lo rendono un frullato soddisfacente, mantenendo un buon equilibrio tra gusto e nutrizione con un basso contenuto di zuccheri e calorie.

  • Calorie: 146 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 32g
  • Zuccheri: 26g
  • Fibre: 1g
  • Proteine: 2g

• Acai Energizzante (Acai Energizer)

  Simile all’Acai Strepitoso ma con un leggero aumento di proteine, questo frullato è pensato per darti una sferzata di energia naturale. Perfetto per una ricarica pomeridiana o prima di un’attività leggera, combinando i benefici dell’acai con un profilo nutrizionale equilibrato.

  • Calorie: 161 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 33g
  • Zuccheri: 26g
  • Fibre: 2g
  • Proteine: 5g

• Lampone Banana (Naturalmente Leggero)

  Un classico abbinamento che non delude mai. La dolcezza della banana si fonde con l’acidità dei lamponi in questo frullato leggero, che offre un buon apporto di fibre naturali. È una scelta confortante e nutriente per ogni momento della giornata.

  • Calorie: 161 kcal
  • Grassi: 0g
  • Carboidrati: 42g
  • Zuccheri: 33g
  • Fibre: 3g
  • Proteine: 1g

• Banana Mango (Naturalmente Leggero)

  Un gusto esotico e cremoso, ideale per chi ama i sapori tropicali. La combinazione di banana e mango offre una dolcezza naturale e un buon apporto di fibre, rendendolo un’opzione soddisfacente e rinfrescante senza grassi aggiunti.

  • Calorie: 162 kcal
  • Grassi: 0g
  • Carboidrati: 42g
  • Zuccheri: 36g
  • Fibre: 3g
  • Proteine: 0g

• Mirtillo Banzai (Banzai Blueberry)

  Ricco di antiossidanti grazie ai mirtilli, questo frullato offre un sapore intenso e fruttato. È una scelta eccellente per un boost di nutrienti, sebbene con un contenuto di zuccheri leggermente superiore rispetto ad alcune delle opzioni “Migliori delle Migliori”.

  • Calorie: 172 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 29g
  • Zuccheri: 31g
  • Fibre: 2g
  • Proteine: 2g

• Ananas Mango (Naturalmente Leggero)

  Un’altra deliziosa combinazione tropicale che porta l’estate nel tuo bicchiere. Il sapore dolce dell’ananas e del mango si unisce in un frullato leggero e idratante, perfetto per una pausa rinfrescante e nutriente, pur raggiungendo il limite massimo di zuccheri per la categoria.

  • Calorie: 172 kcal
  • Grassi: 0g
  • Carboidrati: 44g
  • Zuccheri: 40g
  • Fibre: 3g
  • Proteine: 0g

• Pesca Malibu (Malibu Peach)

  Dolce e succoso, il frullato Pesca Malibu evoca le calde giornate estive. È un’opzione gustosa con un buon equilibrio di carboidrati, ma da tenere d’occhio per il contenuto di zuccheri, che si avvicina al limite massimo consigliato per una scelta salutare.

  • Calorie: 181 kcal
  • Grassi: 0g
  • Carboidrati: 44g
  • Zuccheri: 38g
  • Fibre: 1g
  • Proteine: 3g

• Lampone Stravagante (Outrageous Raspberry)

  Per gli amanti dei lamponi, questa opzione offre un sapore intenso e leggermente aspro. Sebbene si collochi nella fascia più alta per zuccheri e calorie, rimane comunque una scelta accettabile all’interno dei parametri di un’opzione migliore.

  • Calorie: 182 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 44g
  • Zuccheri: 40g
  • Fibre: 1g
  • Proteine: 0g

• Arancia Infinita (Infinite Orange)

  Un classico intramontabile, questo frullato all’arancia è una fonte di vitamina C e freschezza. Con un buon apporto di fibre e proteine rispetto ad altri, è una scelta equilibrata per un’iniezione di vitalità.

  • Calorie: 182 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 42g
  • Zuccheri: 31g
  • Fibre: 2g
  • Proteine: 4g

• Ananas Polare (Polar Pineapple)

  Perfetto per rinfrescarsi, l’Ananas Polare offre un gusto dolce e tropicale. Si posiziona al limite superiore delle calorie e degli zuccheri per le “scelte migliori”, ma rimane un’opzione valida per chi cerca un gusto deciso con un profilo leggero.

  • Calorie: 183 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 45g
  • Zuccheri: 40g
  • Fibre: 1g
  • Proteine: 0g

• Dr. Robeks

  Questo frullato, che porta il nome del marchio, è una miscela rinfrescante e ben bilanciata. Sebbene si avvicini ai limiti di calorie e zuccheri, la sua composizione lo rende una buona scelta per un frullato nutriente e gustoso, con un profilo leggero.

  • Calorie: 186 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 45g
  • Zuccheri: 40g
  • Fibre: 1g
  • Proteine: 0g

• Fragola Banana Bacche (Strawnana Berry)

  Una combinazione classica e amata, che unisce la dolcezza delle fragole e della banana con un mix di bacche. Questo frullato offre un sapore familiare e confortante, con un buon apporto di carboidrati e un moderato contenuto di zuccheri.

  • Calorie: 188 kcal
  • Grassi: 0g
  • Carboidrati: 44g
  • Zuccheri: 37g
  • Fibre: 1g
  • Proteine: 3g

• Passione Melograno (Pomegranate Passion)

  Un frullato dal sapore esotico e vibrante, che unisce il melograno, noto per le sue proprietà antiossidanti, con altri frutti che evocano la passione. È un’opzione rinfrescante che, pur avendo un alto contenuto di zuccheri, rientra ancora nella categoria delle scelte migliori.

  • Calorie: 190 kcal
  • Grassi: 0g
  • Carboidrati: 46g
  • Zuccheri: 40g
  • Fibre: 1g
  • Proteine: 2g

• Splendore di Bacche (Berry Brilliance)

  Una sinfonia di sapori di bacche, ricca di antiossidanti e vitamine. Questo frullato è ideale per chi cerca un’opzione nutriente e saporita, vicina al limite massimo di calorie ma ancora una scelta solida per un apporto equilibrato di nutrienti.

  • Calorie: 192 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 45g
  • Zuccheri: 38g
  • Fibre: 2g
  • Proteine: 1g

• Pungiglione di Agrumi (Citrus Stinger)

  Per gli amanti dei sapori decisi e agrumati, il Pungiglione di Agrumi è una sferzata di freschezza. È notevole per il suo contenuto relativamente basso di zuccheri rispetto alle calorie totali, rendendolo una delle migliori opzioni per un frullato rinvigorente e leggero.

  • Calorie: 198 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 44g
  • Zuccheri: 24g
  • Fibre: 2g
  • Proteine: 5g

• Spremitura del Pacifico Meridionale (South Pacific Squeeze)

  Un frullato che evoca paradisi lontani, con sapori dolci e rinfrescanti. Si posiziona esattamente al limite delle 200 calorie, offrendo una scelta gustosa e soddisfacente pur mantenendo un profilo calorico controllato.

  • Calorie: 200 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 47g
  • Zuccheri: 36g
  • Fibre: 2g
  • Proteine: 2g

Frullati – Le Scelte da Evitare (o Consumare con Moderazione)

Onestamente, la maggior parte delle opzioni di frullati di Robeks sono abbastanza buone dal punto di vista nutrizionale, specialmente se paragonate a quelle di altre catene. Tuttavia, ci sono alcune eccezioni che si collocano nella fascia alta per zuccheri e/o calorie, e che vale la pena menzionare affinché tu possa fare scelte più informate. Questi frullati tendono ad essere più simili a dessert liquidi che a bevande salutari.

• Shake Bananasplit

  Come suggerisce il nome, questo frullato è più un dessert che una bevanda nutriente. Con un contenuto calorico e di carboidrati significativamente più elevato rispetto alle opzioni migliori, è da considerare un’eccezione golosa piuttosto che una scelta regolare per il benessere.

  • Calorie: 274 kcal
  • Grassi: 0g
  • Carboidrati: 56g
  • Zuccheri: 39g
  • Fibre: 2g
  • Proteine: 3g

• Ghiacciolo al Limone (Lemon Freeze)

  Sebbene rinfrescante, il Ghiacciolo al Limone è estremamente ricco di carboidrati e zuccheri, senza offrire un apporto significativo di fibre o proteine. È essenzialmente un concentrato di zucchero che dovrebbe essere consumato con grande parsimonia.

  • Calorie: 282 kcal
  • Grassi: 2g
  • Carboidrati: 66g
  • Zuccheri: 40g
  • Fibre: 0g
  • Proteine: 0g

• Ghiacciolo all’Arancia (Orange Freeze)

  Simile al Lemon Freeze, questa opzione è un concentrato di zuccheri, superando persino il limite di 40g. Pur avendo un leggero apporto proteico, il suo profilo nutrizionale lo rende meno desiderabile per chi cerca opzioni salutari.

  • Calorie: 290 kcal
  • Grassi: 1g
  • Carboidrati: 63g
  • Zuccheri: 47g
  • Fibre: 0g
  • Proteine: 8g

Frullati – Due Opzioni Speciali da Considerare

Non vogliamo collocare queste due opzioni nelle categorie “Migliori” o “Peggiori” in senso stretto, ma è importante portarle alla tua attenzione a causa del loro profilo nutrizionale unico. Entrambe hanno un contenuto calorico significativamente più elevato, ma si distinguono anche per un apporto proteico molto più consistente. Se il tuo obiettivo è aumentare l’apporto proteico (ad esempio, per recupero muscolare post-allenamento o per una maggiore sazietà in un contesto specifico), queste potrebbero essere buone scelte. Altrimenti, potresti semplicemente assumere calorie in eccesso rispetto alle tue esigenze.

• Shake Energetico alle Arachidi (P-Nut Power Shake)

  Questo frullato è una vera bomba energetica, grazie all’aggiunta di burro di arachidi, che ne aumenta notevolmente il contenuto di grassi e proteine. È un’opzione eccellente se hai bisogno di un pasto sostitutivo sostanzioso o di un recupero energetico post-allenamento intenso. Sii consapevole, però, del considerevole aumento di calorie.

  • Calorie: 362 kcal
  • Grassi: 16g
  • Carboidrati: 39g
  • Zuccheri: 23g
  • Fibre: 4g
  • Proteine: 11g

  Il notevole aumento di grassi e proteine deriva dal burro di arachidi. Questa è una scelta accettabile se sei consapevole del salto calorico e se le tue esigenze energetiche e proteiche lo giustificano.

• Gorilla da 800 libbre (800 lb. Gorilla)

  Questo frullato è chiaramente pensato per gli atleti e i bodybuilder che necessitano di un apporto calorico e proteico elevatissimo. Il suo nome suggerisce la sua potenza nutrizionale, con un impressionante quantitativo di proteine. È importante notare che altrove sul sito si menzionano 50g di proteine, anche se 30g sono più plausibili per una porzione standard (forse i 50g includono uno scoop extra di proteine del siero?). Questa opzione non è affatto negativa – SE sei un bodybuilder alla ricerca di proteine extra per la massa muscolare. Altrimenti, stai assumendo molte (troppe?) più proteine di quelle di cui hai realmente bisogno per un consumo quotidiano.

  • Calorie: 434 kcal
  • Grassi: 9g
  • Carboidrati: 58g
  • Zuccheri: 41g
  • Fibre: 2g
  • Proteine: 30g

Prodotti da Forno – Le Scelte Migliori

I prodotti da forno, per loro natura, tendono ad essere più ricchi di calorie, zuccheri e grassi rispetto ai frullati. Tuttavia, anche in questa categoria, è possibile identificare opzioni relativamente migliori che possono essere consumate con moderazione come sfizio o per una colazione occasionale, purché si sia consapevoli del loro profilo nutrizionale.

• Barretta per la Colazione (Breakfast Bar)

  Una delle opzioni più bilanciate tra i prodotti da forno, questa barretta può essere un’alternativa rapida per la colazione o uno spuntino. Con un contenuto calorico più moderato rispetto ad altri dolci, offre un discreto apporto di carboidrati e un po’ di fibre, rendendola una scelta relativamente migliore.

  • Calorie: 230 kcal
  • Grassi: 10g
  • Sodio: 120mg
  • Carboidrati: 33g
  • Zuccheri: 18g
  • Fibre: 1g
  • Proteine: 3g

• Muffin alla Zucca (Pumpkin Muffin)

  Questo muffin offre un sapore autunnale e confortante. Sebbene abbia un contenuto di zuccheri più elevato rispetto alla barretta, il suo apporto di fibre e proteine lo rende una scelta accettabile se consumato con moderazione e non quotidianamente.

  • Calorie: 270 kcal
  • Grassi: 4.5g
  • Sodio: 336mg
  • Carboidrati: 57g
  • Zuccheri: 32g
  • Fibre: 4g
  • Proteine: 15g

• Muffin ai Mirtilli (Blueberry Muffin)

  Un classico amato, il muffin ai mirtilli di Robeks presenta un buon apporto di fibre e proteine, il che lo rende una delle opzioni migliori tra i muffin. Tuttavia, il suo contenuto calorico e di zuccheri lo posiziona comunque nella categoria dei dolci da concedersi con parsimonia.

  • Calorie: 300 kcal
  • Grassi: 10g
  • Sodio: 312mg
  • Carboidrati: 42g
  • Zuccheri: 18g
  • Fibre: 5g
  • Proteine: 16g

• Muffin alla Banana (Banana Muffin)

  Simile al muffin ai mirtilli per profilo nutrizionale, il muffin alla banana offre un sapore dolce e familiare. Anch’esso fornisce un buon quantitativo di fibre e proteine per essere un prodotto da forno, ma le sue calorie lo rendono più adatto come indulgenza occasionale.

  • Calorie: 310 kcal
  • Grassi: 11g
  • Sodio: 312mg
  • Carboidrati: 43g
  • Zuccheri: 20g
  • Fibre: 5g
  • Proteine: 16g

Prodotti da Forno – Le Scelte da Evitare Assolutamente

Questi prodotti da forno rappresentano le opzioni con il profilo nutrizionale meno favorevole, caratterizzate da un elevato contenuto di calorie, grassi, zuccheri e spesso anche sodio. Dovrebbero essere considerati alla stregua di un vero e proprio dessert e consumati solo molto occasionalmente, se non del tutto evitati, se l’obiettivo è mantenere una dieta equilibrata e salutare.

• Biscotti – Semi di Papavero, Farina d’Avena e Uvetta, o Gocce di Cioccolato

  I biscotti, in tutte le loro varianti, sono tra le opzioni meno salutari disponibili. Sono estremamente densi di calorie e zuccheri, con un elevato apporto di grassi e sodio. Questi dolcetti sono vere e proprie bombe caloriche, adatti solo per un’indulgenza rarissima.

  • Calorie: 371-426 kcal
  • Grassi: 7-16 g
  • Sodio: 264-600 mg
  • Carboidrati: 60-63 g
  • Zuccheri: 25-33 g
  • Fibre: 3-6g
  • Proteine: 14g

• Pretzel – Pomodoro Parmigiano, Spinaci Feta, o Mela Cannella

  Nonostante possano sembrare un’alternativa più “salata” o “rustica”, i pretzel di Robeks sono ingannevolmente ricchi di calorie e, a seconda del gusto, anche di zuccheri e grassi. Le varianti salate tendono ad avere un contenuto di sodio particolarmente elevato, mentre quelle dolci sono cariche di zuccheri, rendendoli scelte poco ideali per una dieta equilibrata.

  • Calorie: 420-470 kcal
  • Grassi: 9-25 g
  • Sodio: 290-730 mg
  • Carboidrati: 67-78 g
  • Zuccheri: 7-38g
  • Fibre: 3g
  • Proteine: 12-19g

Le nostre “Lunedì del Menu” rappresentano una serie di raccomandazioni pensate per aiutarti a identificare le opzioni più salutari nei ristoranti di catena. Sebbene possa essere difficile trovare scelte “perfette” quando si mangia fuori, è sempre importante orientarsi verso le opzioni “migliori” ogni volta che è possibile. Speriamo che queste guide ti facilitino il compito di fare scelte più consapevoli e benefiche per la tua salute.

indica le “migliori delle migliori” opzioni, mentre indica le “peggiori delle peggiori” o comunque le opzioni da evitare, più o meno.

Per informazioni più dettagliate, puoi consultare la Tabella Nutrizionale di Robeks.

Foto di yoshiffles.

PS – Ho contattato Robeks per chiedere chiarimenti sulle discrepanze riscontrate nel Mirtillo Banzai (29 grammi di carboidrati totali, ma 31 grammi di zucchero) e nel Gorilla da 800 libbre (30 o 50 grammi di proteine?). Aggiornerò la guida non appena riceverò una risposta.